Необходими продукти:
кисело зеле 1 кг
мас 50 г
ябълки 200 г
сланина 250 г
вино и вода по 100 г
черен пипер
Начин на приготвяне:
Киселото зеле се нарязва на ситно и се задушава с маста.
Прибавят се ябълките, нарязани на кубчета или на тънки резенки, сланината, нарязана на едри парчета, и черният пипер на зърна.
Налива се виното и водата и се пече във фурна, докато остане на мазнина.
Време за приготвяне: 45 минути