Необходими продукти за една порция:
150 г гъби
2 връзки пресен лук
30 г стар лук
20 г масло
1/4 връзка магданоз
джоджен
2-3 лютиви чушлета
сол
червен пипер
Начин на приготвяне:
Гъбите, нарязани на 5-6 парчета, се задушават в маслото.
Прибавят се старият лук, нарязан на дребно, и пресният – на дълго.
След като се задушат, слагат се джодженът, магданозът, целите чушлета, солта и червеният пипер.
Така приготвеният кебап се увива в пергаментова хартия, намазана с масло, сгъва се във вид на бохча и се пече в умерена фурна 10-15 минути.
Поднася се топъл заедно с хартията, която се разкъсва на масата.
Време за приготвяне: 30 минути