Необходими продукти за 1 доза:
5 ч. ч. брашно
40-50 г мая
1 ч. ч. прясно мляко
2 пакетчета масло
6-7 с. л. кристална захар
1-2 ч. л. сол
6-7 с. л. счукани бадемови ядки; настърганата кора от 1 лимон
4 яйца
1 ч. л. ром (или коняк); за украса – 10- 15 обелени бадема
Начин на приготвяне:
От посочените съставки се приготвя козуначено тесто, което след като втаса, се слага в намазана с масло и поръсена с брашно форма, намазва се с разбито яйце, набожда се с бадемовите ядки и се пече около 1 час в умерена фурна.
Козунакът се изважда от формата десетина минути след изпичането му.
Време за приготвяне: 1,5 часа