Необходими продукти за 1 порция:
170 г месо
25 г масло или мас
300 г прясно зеле
50 г червени домати
3 г брашно
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Изпържва се брашното в мазнината.
Слага се нарязаното на тънко и дълго зеле и се задушава.
След като зелето омекне, се прибавят червените домати.
Към добре задушеното зеле се слага уврялото, нарязано на порции месо, което се покрива със зелето.
Пече се на фурна, като се ръси със сол.
Поднася се поръсено с черен пипер.
Време за приготвяне: 1 час