Необходими продукти:
250 гр. пържоли
250 гр. обезкостено свинско месо от бута
1 лъжица мас
200 гр. сметана
100 гр. бяло вино
1 глава лук
червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Поставяме нарязаното на ивички месо в тенджера със ситно нарязан лук и мас, поръсваме червен пипер, сол и задушаваме до изпаряване на течността.
Заливаме месото с вино и задушаваме до омекване.
Заливаме омекналото месо със сметана и възваряваме.
Поднасяме със задушен ориз или варени картофи.
Време за приготвяне: 1 час