Необходими продукти за 4-5 порции:
1 кг малини или ягоди
1 ч. ч. кристална захар
1/2 ч. ч. пудра захар
1 в. ч. малинов
ягодов или ванилов ликьор
Начин на приготвяне:
Почистените и измити плодове се поръсват с пудрата захар и се оставят на хладно, докато тя се разтопи, след което се заливат с горещ сироп, приготвен от кристалната захар и 2 ч. ч. вода.
Компотът се охлажда, ароматизира се с ликьора и внимателно се разбърква.
До поднасянето му се държи в хладилник.
Поднася се с парченце лед, прибавено към всяка порция.
Време за приготвяне: 45 минути