Необходими продукти:
1, 5 кг ябълки
1 кг захар
300 г вода
Начин на приготвяне:
Ябълките се измиват и се обелват, нарязват се на четвъртинки и се почистват от семенната част.
Настъргват се на ренде или се нарязват на кубчета 1,5 кг ябълкови резанки върху приготвен сироп от 1 кг захар и 300 г вода, в която предварително е изварена семенната част от ябълките и обелките (корите).
Конфитюрът се вари, докато плодовете станат прозрачни, сиропът се сгъсти до необходимата гъстота и започне да желира.
Време за приготвяне: над 2 часа