Необходими продукти:
домати 500 г
лук 60 г
моркови 40 г
корени магданоз и целина по 30 г
оливия 60 г
брашно 50 г
прясно мляко 100 г
яйца 2
сол
Начин на приготвяне:
Доматите, лукът, морковите, корените магданоз и целината се нарязват на едро, заливат се с гореща вода и се варят до омекване.
След това се претриват през цедка и се смесват с водата, в която са врели.
Супата се сгъстява със светложълта запръжка от оливията и брашното и се вари 5-6 минути.
Застройва се с разбитите яйца и млякото.
При поднасянето се поръсва с черен пипер.
Време за приготвяне: 30 минути