Необходими продукти:
1/2 кг. тиквички
3-4 картофа
1-2 глави лук
2 л. масло
2 ч. вода
3 ч. мляко
1/2 ч. натрошено фиде
1 л. захар
магданоз
Начин на приготвяне:
Остъргваме и измиваме 1/2 кг. тиквички.
Обелваме 3-4 картофа и всичко нарязваме на парчета.
Нарязваме 1-2 глави лук и ги слагаме да се пържат в 2 лъжици масло, когато поомекне лукът, прибавяме нарязаните тиквички и картофи.
Разбъркваме със запръжката.
Посоляваме и заливаме с 2 чаши вода.
Варим докато омекне напълно зарзавата и претриваме през цедка.
Слагаме полученото пюре в тенджера и заливаме с 3 чаши мляко и 2 чаши вода, щом заври прибавяме 1/2 чаша натрошено фиде и 1 лъжичка захар.
Варим до увиране на фидето.
Поднасяме супата със ситно нарязан магданоз и лъжичка масло.
Време за приготвяне: 1 час