Необходими продукти:
кромид лук 100 гр. (2 глави)
сушени пиперки 70-80 гр. (2-3 бр.)
булгур 100 гр. (5 супени лъжици)
кисело зеле (1/2 средно голяма зелка)
зелев сок 1 л (5 чаени чаши)
Начин на приготвяне:
Нарязаните на ситно кисело зеле и лук, пиперките и булгурът се заливат със зелевия сок и се сваряват.
Готовата супа се поднася топла или студена.
Време за приготвяне: 45 минути