Необходими продукти:
1 кг кайма
2 лъжици олио
З големи картофа
2 яйца
2-3 лъжици кисело мляко
1 лъжичка сода
2-3 връзки копър
2 връзки пресен лук
1 връзка магданоз
1 лъжичка червен пипер
черен пипер
1 чаша бира
100 г кашкавал
Начин на приготвяне:
Замесете каймата с настърганите картофи, яйцата, киселото мляко, содата, черния и червения пипер и нарязаните на ситно лук, копър и магданоз.
Оставете да престои в хладилника за около 6 часа.
След това оформете кюфтетата и наредете в тавичка, намазана с олиото.
В средата на всяко кюфте забодете парченце кашкавал.
Залейте с бирата и печете във фурна.
Време за приготвяне: над 2 часа