Необходими продукти:
смляно месо 750 гр.
яйца 4 бр.
мас 100 гр. (1/2 чаена чаша)
ориз 100 гр. (1/2 чаена чаша)
сол и черен пипер на вкус
галета
Начин на приготвяне:
Към смляното месо се прибавят двете яйца, свареният ориз и подправките.
Сместа се омесва добре и се оформя на кюфтета, които се потапят в другите две разбити яйца, овалват се в галетата, отново се потапят в яйцата и се изпържват в сгорещената мазнина.
Време за приготвяне: 45 минути