Необходими продукти:
смляно месо 0.500 кг
кромид лук 100 гр. (2 глави)
картофи 1 кг
домати 200 гр. (3-4 бр.)
магданоз 1 връзка
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)
брашно 10 гр. (1 супена лъжица)
растително масло 50 мл (1/4 чаена чаша)
черен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Месото се омесва със ситно нарязаните лук и магданоз, черен пипер и сол на вкус.
От сместа се оформят малки топчици, които се изпържват в мазнината.
В същата мазнина след изваждането на месото се запържват доматите, настъргани на ренде, а след това се прибавят червеният пипер и брашното.
Налива се топла вода и в полученият сос, след като заври, се пускат изпържените топчици и картофите, нарязани на кубчета.
Ястието се посолява на вкус и се вари около 20-30 минути или се пече във фурна.
Време за приготвяне: 1 час