Необходими продукти:
150 г гъби
сокът от 1 лимон
10 мл зехтин
10 мл бяло вино
3 скилидки счукан чесън
ситно нарязан магданоз
щипка настъргано индийско орехче
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Гъбите се изчистват и измиват, изплакват се във вода с лимонов сок, нарязват се.
Зехтинът и виното се слагат в тиган на умерен огън.
Прибавят се гъбите, чесънът, магданозът, черният пипер и индийското орехче.
Оставя се на огъня, като се бърка от време на време.
Посолява се.
Сервира се веднага.
Време за приготвяне: 45 минути