Необходими продукти:
250 г сварени макарони
1 обелен и нарязан патладжан
2 супени лъжици олио
250 г доматен сос
сол
кашкавал или сирене
малко краве масло
Начин на приготвяне:
Патладжанът се задушава в горещо олио до златистокафяв цвят.
Нареждат се на пластове макарони, патладжани и доматен сос в намазана с масло тава.
Посоляват се, покриват се с настърган кашкавал и се пекат в умерена фурна 15 – 20 мин.
Време за приготвяне: 30 минути