Необходими продукти за 6 порции:
500 гр. макарони (панделки, или др. средно голяма форма – сурови)
4 с. л. соев сос
2 с. л. мед
2 с. л. лимонов сок
3 ч. л. горчица
500 гр. пилешки гърди (почистени от кожата и костите и нарязани на кубчета с големина 1 см.)
1/2 ч. ч. пилешки бульон или от водата, в която са врели макароните
2 малки червени пиперки (почистени и нарязани на тънки ивици по дължина)
6 арпаджика (почистени и нарязани на тънки филийки)
млян черен пипер
4 с. л. нарязан пресен магданоз.
Начин на приготвяне:
Смесете соевия сос, меда, лимоновия сок и горчицата в малка купа и бъркайте докато медът се разтвори.
Прибавете пилешките парченца и ги оваляйте хубаво в маринатата.
Оставете да престоят в хладилника 30 мин.
Изсипете пилето и маринатата в голям, незалепващ тиган.
Варете на умерена температура докато пилето се свари горе-долу, около 4 мин.
Махнете от огъня и изсипете вътре пилешкия бульон.
Сварете макароните според указанията на опаковката.
Прецедете.
Върнете макароните в тенджерата и прибавете съдържанието на тигана, пиперките и арпаджика.
Сложете да врат на слаб огън.
Разтърсете тенджерата 1-2 пъти, за да се омеси съдържанието й и прибавете черен пипер на вкус.
Разсипете в 6 отделни купички. Поръсете всяка порция с нарязан пресен магданоз.
Време за приготвяне: 1 час