Необходими продукти:
добре узрели ябълки 1 кг
захар 450 гр. (2 и 1/4 чаени чаши)
Начин на приготвяне:
Ябълките се измиват в обилно количество вода, почистват се от загнилите части и дръжките, нарязват се на парчета и се варят с малко вода до омекване, след което се претриват през сито за да се отстранят семките и кожиците.
Получената каша се вари заедно със захарта до необходимата концентрация.
Време за приготвяне: над 2 часа