Необходими продукти:
свински пържоли 750 гр. (5 бр.)
домашна наденица 200 гр.
месо за шишчета 250 гр.
гъби 150 гр.
лимон 1/2 бр.
кромид лук 50 гр. (1 глава)
чубрица 1 стрък
черен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)
лютиви пиперки 5 бр.
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Полуизпечените пържоли и шишчета, наденицата и лютивите пиперки се слагат в гювеч, покриват се с нарязаните на дребно гъби и лук, поръсват се със счукания черен пипер и ситно стритата чубрица, заливат се с 2 и 1/2 чаени чаши вода, посоляват се и се задушават със фурната или върху печката, като се похлупват с капак.
Поднасят се топли, като се поръсват със сока от лимона.
Време за приготвяне: 45 минути