Необходими продукти:
350 гр брашно
1/2 ч. л. сол
1 ч. ч. вода
2 пакетчета масло
За заливката:
1 л прясно мляко
200 гр захар
5 яйца
1 ванилия
Начин на приготвяне:
От брашното, водата и солта омесете тесто.
Оставете го да за малко и след това го разделете на топчета.
Всяко топче разточете на тънка кора.
Намажете обилно всяка кора с разтопено масло и нарежете на ивици.
Намажете тавичката за печене с масло и в нея поставете тестените ивици.
Поставете да се пекат на умерена фурна, докато станат златисти.
След това извадете от фурната и оставете да изстинат.
През това време в тенджера сипете прясното мляко и захарта.
Оставете да заври и захарта да се стопи.
Като се охлади леко, прибавете към разбитите яйца и ванилията и изсипете сместа върху изстиналите кори.
Печете баницата на умерена фурна до сгъстяване на заливката.
Поднесете баницата топла, нарязана на квадратни парчета.
Време за приготвяне: 30 минути