Необходими продукти:
500 мл. прясно мляко
1/2 кг. свински пържоли
1 глава чесън
3 с.л. олио
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Пържолите се начукват, посоляват се и се намазват с паста, направена от смления черен пипер и счукания чесън.
Оставят се да престоят в хладилника 5-6 часа.
След това се подреждат в намазана с мазнина тавичка и се заливат с прясното мляко.
Запичат се във фурна от двете страни до лекото им почервеняване.
Време за приготвяне: 45 минути