Необходими продукти:
моркови 200 г
овесени ядки 40 г
сок от 1 лимон
кисело мляко 10 лъжици
захар / мед 2 лъжици
счукани орехи 4 лъжици
стафиди / нарязани фурми или сушени смокини 2 лъжици
пресни плодове / плодове от сладко за украса
Начин на приготвяне:
Овесените ядки се накисват в 12 лъжици вода в продължение на 1-2 часа.
Преди поднасянето към тях се прибавят лимоновият сок, захарта или медът, киселото мляко, част от очуканите орехи, настърганите моркови, стафидите или смокините, фурмите и се разбърква.
По желание се прибавят и парченца банани, портокали или мандарини.
Отгоре се поръсва с останалите счукани орехи и се украсява с пресни плодове или отцедени плодове от сладко.
Към сместа може да се добави и лъжичка кисел сироп от сладко и кисел плод.
Това сурово ястие е много полезно както за възрастни, така и за деца.
То се поднася като сутрешна или следобедна закуска.
Време за приготвяне: 30 минути