Необходими продукти:
кисело зеле 1 кг
оливия 150 г
ориз 80 г
прясно мляко 300 г
яйца 3
кашкавал 50 г
черен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Киселото зеле се нарязва на ситно и се задушава до омекване в мазнината.
Оризът се сварява в 300 г посолена на вкус вода, смесва се с настъргания кашкавал, нарязания на дребно магданоз и черния пипер.
Половината от задушеното кисело зеле се разстила в намазана с мазнина тавичка.
Върху него се поставя задушеният ориз.
Отгоре се покрива с останалото кисело зеле.
Наредената мусака се залива със смес от разбитите в прясното мляко яйца.
Пече се в умерено силна фурна до зачервяване.
Време за приготвяне: 1 час