Необходими продукти:
Мусака от тиквички със сос Бешамел
3 средно големи тиквички
2 глави лук (средни)
4-5 скилидки чесън
600-700 грама кайма
копър
черен пипер
сол
червен пипер
2-3 супени лъжици олио
За соса:
2-3 лъжици брашно
3 жълтъка
40 грама масло
чаена чаша прясно мляко
сол
Начин на приготвяне:
Мусака от тиквички със сос Бешамел
Тиквичките се обелват,разрязват се на 2 половини и всяка половина се реже на филии не по-дебели от половин сантиметър.
В тиган запържваме на дребно нарязан лук,с каймата и подправките(сол,пипер,копър червен пипер и може вегета,чесън на малки парченца).
Омесва се добре,заедно с олиото и може да се добави половин чаена чаша вода.
Приготвя се само докато каймата промени цвета си.В тавичка нареждаме подложка от тиквичките,след което заливаме с част от сместа.
След това правим втори ред от тиквички и пак кайма.
Завършваме с тиквички,след което печем на фурна на не повече от 180-200 градуса докато тиквичките омекнат.
Накрая заливаме с предварително приготвения сос Бешамел и печем до приятна зачервена коричка.
Много лесна рецепта и много вкусна.
Мусака от тиквички със сос Бешамел
Време за приготвяне: 45 минути