Необходими продукти:
1 кг тиквички
400 г картофи
150 г сметана
100 г майонеза
1/2 връзка копър
3-4 супени лъжици кисело мляко
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Остърганите и измити тиквички и обелените картофи се нарязват на кубчета и се сваряват поотделно.
Смачкват се на пюре, като пюрето от тиквички се оставя да се изцеди, след което двете пюрета се смесват.
Сметаната се разбърква с киселото мляко, майонезата и ситно нарязания копър и се разбива с миксер на гладка смес.
Прибавя се към картофенотиквеното пюре.
Посолява се и се подправя с черен пипер на вкус.
Охлажда се и се сервира.
Време за приготвяне: 1 час