Необходими продукти:
400 гр. кашкавал
2 ч.ч. прясно мляко
50 гр. краве масло
4 яйца
1 к.ч. брашно
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Яйцата, млякото и брашното се разбиват заедно и към получената еднородна смес се прибавя настъргания на едро ренде кашкавал, малко сол и черния пипер.
Сместа се разбърква, изсипва се в тава със загрятата мазнина и се пече в умерена фурна до зачервяване.
Готовото ястие се нарязва на порции и се поднася топло със салата според сезона.
Време за приготвяне: 20 минути