Необходими продукти за една порция:
210 г говеждо месо
10 г топено масло
10 г прясно масло
сол
черен пипер
Гарнитури: зеленчуци и настърган хрян
Начин на приготвяне:
От говеждото филе се нарязват парчета 20-30 мм, като им се придава кръгла или овална форма.
Пържи се в тиганче 10-15 минути в зависимост от желанието на консуматора.
Поръсва се със сол и черен пипер.
Бюфтекът се полива с прясно масло и се поднася гарниран със задушени или пържени зеленчуци и настърган хрян.
Време за приготвяне: 45 минути