Необходими продукти:
Нес кафе
кипяща вода
Начин на приготвяне:
Понеже това кафе е концентрирано, с него се работи по-внимателно.
То е силно възбудително средство, затова на една чаена чаша кипяща вода се слага 1/2 лъжичка кафе.
За да се получи каймак, кафето се разтрива в чашата с пудра захар и малко студена вода.
Количеството на захарта зависи от Екуса на консуматора.
Сместа в чашите, приготвена от захарта, кафето на прах и водата, се залива с кипяща вода.
Поднася се топло с бисквити, сухар, кейк, козунак, сухи сладки и др.
При умствена умора или при преумора от физически труд една чаша нес кафе възстановява силите.
Време за приготвяне: 20 минути