Необходими продукти:
1 октопод
1 чаша вино
половин дафинов лист
зехтин
черен пипер на зърна
сол
Начин на приготвяне:
Изчистеният и нарязан на ивици октопод се слага в дълбок съд, залива се с марината от виното, малко зехтин, подправките и сол и се оставя за едно денонощие в хладилника.
След това се пържи в сгорещен зехтин и се залива с предварително изврялата наполовина и прецедена марината.
Време за приготвяне: 30 минути