Необходими продукти:
1 глава лук
1 ч. ч. ориз
3-4 с. л. масло
3 ч. ч. зелечуков бульон
сол и черен пипер
3/4 ч. ч. настърган кашкавал, сирене или ситно нарязана шунка
червени домати или камби
някаква салата
доматен сос или майонеза
Начин на приготвяне:
Запържете 1 ситно нарязана глава лук и 1 чаша ориз с 3-4 лъжици масло.
Налейте 3 чаши зелечуков бульон и прибавете сол и черен пипер.
Сварете ориза на слаб огън и прибавете 3/4 чаша настърган кашкавал, сирене или ситно нарязана шунка.
Разбъркайте леко сместа, насипете я в чашки, намазани с масло, и я притиснете леко.
Обърнете чашките в подходяща чиния.
Между купчинките ориз наредете червени домати или камби, напълнени с някаква салата.
По желание можете да поднесете предястието с доматен сос или с майонеза.
Време за приготвяне: 30 минути