Необходими продукти:
100 гр. брашно
1 яйце
200 гр. прясно мляко
100 гр. вода
1 лъжичка портокалов сок
1 лъжичка олио
масло за пържене
щипка сол
сок от малък портокал
1 лъжица пудра захар
3 лъжици ликьор Коантро
лимонов сок
Начин на приготвяне:
Разбъркваме добре брашното, яйцето, водата, портокаловия сок, олиото, солта и оставяме сместа да престои половин час.
Правим 8 палачинки от тестото, които пържим в масло.
Прегъваме палачинките на четвъртинки, поставяме ги в подходящ съд и ги покриваме с кърпа.
Смесваме портокаловия и лимоновия сок със захарта, заливаме палачинките, наливаме сгорещения ликьор и запалваме.
Време за приготвяне: 30 минути