Необходими продукти:
прясно мляко 300 г
яйца 3
брашно 150 г
захар 30 г
топено масло 40 г
каймак 250 г
захар за каймака 100 г
малини 1 кг
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта.
Прибавят се на малки части млякото и брашното, като непрекъснато се бърка.
От сместа се изпържват 8 палачинки.
След като изстинат, палачинките се нареждат в голяма чиния една върху друга, както торта на пластове.
За плънка помежду им се слага разбитият каймак със захарта и малините.
Най-горната палачинка се украсява с шприцован каймак и малини във фигури по желание.
Време за приготвяне: 45 минути