Необходими продукти за една порция:
250 г карфиол
едно яйце
10 г брашно
галета
20 г масло
сол
Начин на приготвяне:
Сварените карфиолови големи китки се режат през средата и се посоляват.
Панират се в брашно, в яйце, в галета и пак в яйце.
Пържат се в горещо масло.
Поднасят се с най-различни салати.
Време за приготвяне: 30 минути