Необходими продукти:
1 пиле заедно с дреболиите около 800 гр.
наденица 150 гр. бял хляб 75 гр. (1 филия)
яйце 1 бр.
гъби печурки 250 гр.
растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша)
подправки по вкус
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Дреболиите от пилето се сваряват, след което заедно с наденицата и гъбите се нарязват на ситно и се задушават в част от мазнината.
Прибавя се хлябът, предварително накиснат във вода, яйцето, черен пипер и сол на вкус.
Със сместа се пълни посоленото пиле.
Напълненото пиле се пече в умерена фурна, като от време на време се полива с останалата мазнина.
Поднася се студено с гарнитура от задушен ориз.
Време за приготвяне: 1,5 часа