Необходими продукти:
1,5 кг пилешки крилца
200 г мармалад от кайсии
2 с. л. бял винен оцет
1 с. л. соев сос
1 с. л. доматено пюре
1 с. л. олио
1-2 скилидки чесън
Начин на приготвяне:
В малка тенджера на слаб огън се смесват мармаладът, оцетът, соевият сос, доматеното пюре и олиото.
Разбъркват се и сместа се довежда до кипване.
Оставя се да се вари 1-2 минути и тенджерата се сваля от котлона.
Прибавят се пресованите скилидки чесън и сместа се разбърква.
Пилешките крилца се почистват, измиват се и се подсушават (по желание се разрязват на две).
Поставят се в голяма купа и се заливат с маринатата.
Покриват се и се оставят за 1 час на стайна температура.
Фурната се загрява на 180 С.
Пилешките крилца заедно с маринатата се прехвърлят в огнеупорна тава.
Пекат се 35-40 минути или до готовност.
Време за приготвяне: 45 минути