Необходими продукти:
500 гр. месо
150 гр. уиски или водка
3 с.л. соев сос
1/2 ч.ч. вода
2 яйца
1 ч.л. нишесте (брашно)
300 гр. гъби
50 гр. масло
сол
черен пипер
олио
босилек
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на ивички с дебелина 2 см., залива се с алкохола и престоява в хладилника най-малко 2 часа.
След това се пържи, като се позачерви се залива със соевия сос, 1/2 ч.ч. вода, босилек, черен пипер.
Като заври се слагат разбитите яйца с нишестето (може и без яйца) и се бърка.
Отделно се запържват нарязаните гъби в масло и сол.
Сервира се с канапе от сварен ориз и задушени зеленчуци.
Време за приготвяне: над 2 часа