Необходими продукти:
пиле 600 г
прясно масло 60 г
малки лукчета 150 г
пушена сланина 60 г
моркови 150 г
картофи 150 г
грах 100 г
гъби 60 г
сол
Начин на приготвяне:
Пилето се задушава в маслото и се доварява с малко вода.
Месото се отделя от костите и се нарязва на парчета.
Последователно се задушават в маслото до омекване, без да се изваждат, малките лукчета, парченцата пушена сланина, морковите, нарязани на тънки кръгчета, и картофите или извадени с лъжичка топчици от картофи.
Прибавят се отделно свареният зелен грах и задушените гъби.
Всичко се смесва и заедно с парченцата от пилето се нарежда в огнеупорен съд, захлупва се и се поставя във фурна да се запече 15 минути.
Може да се добави много малко горещ бульон.
Време за приготвяне: 45 минути