Необходими продукти:
пиле около 1 кг
пресен кромид лук 4-5 стръка
листа от цвекло 10-15 бр.
ориз 200 гр. (1 чаена чаша)
краве масло 125 гр. (1 пакетче)
червен пипер 10 гр. (1 супена лъжица)
магданоз 1/2 връзка
джоджен 3-4 стръка
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Измитото и почистено пиле се нарязва на парчета и се сварява във вода с малко сол.
В част от маслото се задушава ситно нарязаният кромид лук, а след това се прибавят нарязаните листа на цвеклото, оризът и червеният пипер.
Сместа се залива с 3 чаени чаши бульон от пилето и се изсипва в тавичка.
Отгоре се нарежда месото и се поръсват ситно нарязаните магданоз и джоджен и счуканият черен пипер.
Ястието се пече до готовност в умерена фурна.
Време за приготвяне: 1 час