Необходими продукти:
750 гр. обезкостено пиле
3 тиквички
250 гр. грах
3 домата
1 к. ч. ориз
5 яйца
75 гр. масло
2 глави лук
половин връзка магданоз
лимонов сок, сол
Начин на приготвяне:
Нарежете пилето на порции, посолете и изпечете с половината от маслото в тавичка на умерена фурна.
В останалото масло задушете ситно нарязания лук.
Добавете обелените и настъргани домати, граха и след около 5-7 минути – изчистения ориз и почистените и нарязани на кубчета тиквички.
Задушете леко и разстелете сместа върху изпеченото месо.
Налейте 2 ч. ч.вода и запечете.
След като оризът поеме течността и продуктите омекнат, залейте ястието с разбитите яйца.
Поднесете го със ситно нарязан магданоз и полято с лимонов сок.
Време за приготвяне: 1,5 часа