Необходими продукти:
пиперки 1 кг (10-12 бр.)
растително масло 100 мл (5 супени лъжици)
яйца 5 бр.
сирене 100 гр.
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)
сол
магданоз
Начин на приготвяне:
Пиперките се изпичат, обелват се и се почистват от семето, след което се нарязват на ивици и се запържват леко в мазнината.
Прибавят се натрошеното сирене, яйцата, червения пипер и сол на вкус.
Запичат се леко във фурната и се поднасят, поръсени със ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне: 1 час