Необходими продукти:
пиперки 1 кг
оливия 100 г
сирене 150 г
яйца 8
червен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Пиперките, опечени, почистени и нарязани на по-едри парченца и изпържени, се разстилат в тавичка.
Поръсват се с натрошеното сирене и ситно нарязания магданоз.
С лъжицата се правят малки дупки, в които се счуква по едно яйце.
Поръсва се със сол и червен пипер и се пекат 5-6 минути в силна фурна.
Ястието се поднася топло.
Ястието може да се приготви и без да се пекат пиперките, а само като се запържат добре в мазнината.
Време за приготвяне: 30 минути