Необходими продукти за 1 доза:
500 г ябълки
2 с. л. галета
1 с. л. стафиди
4-5 яйца
1/2 ч. ч. кристална захар
1/2 ч. ч. брашно
1/2с. л. растително масло
1/2 пакетче канела
2-3 с. л. пудра захар
Начин на приготвяне:
Почистените ябълки се настъргват на ренде и се изстискват леко с ръка, след което се смесват с галетата и стафидите, изсипват се в намазана с растително масло и наръсена с галета тавичка и се изравняват.
Яйцата и захарта се разбиват с тел, докато станат на крем (пухкави) и към тях се примесва брашното.
С получената каша се заливат ябълките.
Сладкишът се пече в силна фурна (220-250С0) до златисто жълто оцветяване.
Оставя се да изстине и се обръща върху подходящ съд, така че ябълките да останат отгоре.
Поръсва се със смес от пудрата захар и канелата и се нарязва на парчета.
Време за приготвяне: 1 час