Необходими продукти:
1 кг. брашно
20 г мая
600 мл. топла вода
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
100 мл. олио
Начин на приготвяне:
Маята се размива в 200 мл. топла вода, 1 ч.л. захар и малко брашно и се оставя да втаса за 20 минути.
Останалото брашно се пресява и се омесва еластично меко тесто от останалите продукти, като последни се добавят солта и олиото.
Тестото се оформя на топка, поставя се в намаслена купа, завива с кърпа и се оставя да втаса за половин час или докато увеличи обема си 2 пъти.
Пече се в предварително загрята фурна на 190 градуса за 25 мин.
Време за приготвяне: 1,5 часа