Необходими продукти:
300 г кисело мляко
600 г брашно
1с.л. хлебна сода
1 ч. л. сол
1 яйце
Начин на приготвяне:
От продуктите без яйцето омесваме меко тесто. Отделяме една топка от тестото.
Остатъка от тестото оформяме като питка и го оставяме да почине 20 мин.
През това време прибавяме към топката още малко брашно. Омесваме да стане твърдо тесто.
От това тесто оформяме листенца по желание.
Намазваме питката с разбито яйце, подреждаме листенцата по края на питката, правим разрези отгоре на листенцата, намазваме и тях с яйцето и печем на около 180 градуса.
Време за приготвяне: 1,5 часа