Необходими продукти:
червени боровинки 25 кг
синапово семе 0.500 кг (за съд с вместимост 100 л)
Начин на приготвяне:
Плодовете се измиват, поставят се в кацата и се заливат с вода.
Пуска се синаповото семе, поставено в 15-20 марлени торбички.
За да не изплуват на повърхността, плодовете се притискат с кръгла надупчена дъска и измит речен камък.
Сокът се претака през 1-2 дни. След 10 дни питието е готово за консумиране.
Време за приготвяне: над 2 часа