Необходими продукти:
1 кг вода
300 г захар
1/2 кг пресни плодове: малини, ягоди, вишни, или 1/4 кг мармалад
50 г желатин
безвредна боя
лимонов сок или лимонтозу
200 г грис
Начин на приготвяне:
Към водата се прибавят сокът от плодовете или мармаладът и разтворения желатин.
Сместа се кипва.
Прибавят се захарта и грисът.
Получената смес се бърка до завирането й, оцветява се (ако има нужда) и се изсипва във форми, намокрени с вода.
След като замръзне, се обръща с помощта на топла вода.
Сервира се с каймак.
Време за приготвяне: 1 час