Необходими продукти за една порция:
50 г агнешко или телешко месо
10 г мазнина
20 г стар лук
1 г сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Мазнината се кипва и в нея се слага нарязаният на дребно лук.
След като се поизпържи, се прибавя месото, което е предварително смляно.
На края се слагат солта и смленият черен пипер.
Плънката се поставя студена, като се поръсва тук-там между корите.
Време за приготвяне: 30 минути