Необходими продукти:
1 ч.ч. ориз
1 к.ч. олио
2 с.л. доматено пюре
Праз
Черен пипер
Маслини ( по желание )
Сол
Начин на приготвяне:
Празът се измива, почиства и нарязва на ивици с дължина 2 – 3 см.
Количеството му се определя взависимост от вкусовете Ви.
Задушава се в половината мазнина, докато омекне напълно.
Добавя се доматеното пюре разредено с 1 ч.ч. вода.
Прибавя се останалата мазнина и ориза и се оставя да се запържи няколко минути.
След това се добавя сол на вкус, черен пипер и още 2 ч.ч. вода.
Оставя се десетина минути на котлона, след което се прехвърля в тавичка и се запича в предварително загрята фурна за 10 – 15 минути.
При сервиране може да се добавят маслини.
Време за приготвяне: 1 час