Необходими продукти:
1 кг праз
300 г шунка
настърган кашкавал
сол
за соса:
50 г масло
1 с. л. брашно
2 чаши бира
Начин на приготвяне:
Сварете белите части на праза за около 10 мин. в подсолена вода.
Извадете ги и ги отцедете.
Наредете ги в намазана с масло огнеупорна тавичка, покрийте ги с резенчета шунка, залейте със соса, поръсете с настъргания кашкавал и запечете около 15 мин.
За соса – задушете брашното в маслото и разредете с бирата.
Време за приготвяне: 45 минути