Необходими продукти:
1 кг картофи
1 прясна зелка
1 кг домати
4 яйца
олио
сол
черен
червен пипер
Начин на приготвяне:
Обелете, измийте и нарежете картофите на филийки и ги изпържете в олио.
Нарежете зелката на ситно и я изпържете в същата мазнината.
Прибавете обелените и нарязани на ситно домати.
Поръсете ястието с черен пипер, червен пипер и сол.
Наредете половината от изпържените картофи на дъното на тавичка, върху тях разстелете сместа със зелето и отгоре наредете другата половина от картофите.
Залейте с 3 с. л. олио и сложете да се пече във фурната.
Малко преди края на печенето залейте с разбитите яйца.
Време за приготвяне: 1 час