Необходими продукти:
плодов сок 1 л
вода 250 г
яйца 2
захар или мед на вкус
лимон 1 ½
карамфил 2 зърна
кора от ½ портокал
Начин на приготвяне:
Плодовият сок се смесва с водата.
Прибавят се захарта или медът, лимонът, нарязан на тънки резенчета, карамфилът, канелата и портокаловата кора.
Сместа се поставя на огъня и се загрява до 50°С.
Снема се от огъня и при непрекъснато бъркане се прибавят внимателно разбитите яйца.
Питието се поднася горещо.
Време за приготвяне: 30 минути